W latach 1975-2002 fotoreporter tygodnika „Przekrój”. Nomada, odbywający podróże do wielu krajów świata takich jak Stany Zjednoczone, Japonia, Indie, Nepal,wyspy Morza Śródziemnego, Uzbekistan, czy Turcja.  Jan Zych przemierzał też wielokrotnie kraje europejskie w celach reporterskich, powiększając swoje archiwum liczące już około miliona zdjęć. Fotograf wszechstronny, chociaż preferowana tematyka jego prac to portret, pejzaż i architektura. Oprócz prac publikowanych w prasie wykonał zdjęcia na okładki kilkunastu książek. Jego prace znalazły się też w najnowszym almanachu Mistrzowie Polskiego Pejzażu, Encyklopedii Krakowa PWN i Księdze Dziesięciolecia Polski Niepodległej. Ostatnio zajmuje się także grafiką komputerową i zgłębia tajniki fraktali.  Współpracuje z miesięcznikiem społeczno-kulturalnym „Kraków”. Jest autorem i współautorem wielu wystaw fotograficznych indywidualnych, zbiorowych, poplenerowych, pokonkursowych. Brał udział w Międzynarodowych Salonach Fotograficznych, organizowanych pod patronatem FIAP. Przez ponad 40 lat pracy artystycznej zdobył około dwustu nagród i wyróżnień. Do najważniejszych z nich należą: Grand Prix Venus ’79 (Kraków), Złoty Medal Photographic Society of America w Midland (Anglia), Puchar Willy Hengl – Preis, Mukuba Cross (Zambia), Medal 140-lecia Kieleckiej Fotografii, Złoty Medal Warmińsko-Mazurskiego Towarzystwa Fotograficznego (Olsztyn), Srebrny Medal w San Sebastian (Hiszpania), Srebrne Medale FIAP i KTF, Srebrny Medal São Paulo (Brazylia), Medal Fotografii Górskiej (Nowy Targ), I Nagroda i Złoty Medal na XXI Międzynarodowym Konkursie Fotografii Górskiej im. Jana Sunderlanda, główna nagroda XVII Międzynarodowego Biennale Krajobrazu „Definicja przestrzeni / Space definition” Pokłosiem udziału w Międzynarodowych Salonach Fotograficznych (pod patronatem FIAP) było przyznanie Janowi Zychowi tytułu honorowego Artiste FIAP (AFIAP) – nadanego przez Międzynarodową Federację Sztuki Fotograficznej FIAP, z siedzibą w Luksemburgu.